Restaurant RYô

 

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@NipponActif         Un roulé au matcha et une boule de glace vanille

Le restaurant RYô est tenu par le chef Toyofumi Ôzuru, et se substitue à l’authentique cuisine japonaise transmise par son père au Japon. Le restaurant se caractérise comme l’un des restaurants les moins chères dans la gamme gastronomique sur Paris. C’est pour cela que j’ai voulu tester ce restaurant, non loin d’avoir entendue de bonnes critiques. Installé dans le « quartier japonais » à Pyramides, il est tout de même conseillé de faire une réservation, le restaurant est prisé.

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@NipponActif      Couteaux à l’ail et persil

Un restaurant style blanc et boisé, une élégance autant marqué sur les lieux que dans nos assiettes. J’ai pris un pané de porc ibérique qui était très bon (les prix sont à la fin de cet article). Mais un peu plus gras que d’autres tonkatsu (とんかつ) que j’ai déjà pu manger. La sauce Worcestershire était excellente, et accompagné bien le tonkatsu. Le plat était plus copieux que ce dont à quoi je m’attendais. En entrée j’ai voulu essayer les fameux et basique california maki. C’était vraiment sans plus, on peut très bien l’enlever de la carte sans que cela dérange. Et au vu du prix, on s’attend vraiment à manger quelque chose d’exceptionnelle.
Les desserts que j’ai pu goûter dans les autres assiettes étaient excellentes! Un sans faute pour ces pâtisseries!

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@NipponActif     Tonkatsu et sa sauce Worcestershire

J’ai aussi vu d’autres plats sur le tableau du jour qui donnaient envie de déguster. Une partie de la carte propose aussi des plats végétariens, à des prix attractifs.

Le service est quant à lui irréprochable. L’ambiance au restaurant est calme, parfait pour des groupes de 10. Attention tout de même au prix, que je trouve légèrement déraisonné, même si on voit et on sent bien qu’il y a des produits de qualités et originaux de proposé.
Le prix de ce que j’ai consommée :
Tonkatsu (porc pané ibérique frit) + salade de choux : 24€
California maki : 7€
Gohan (riz nature) : 3€
Total : 34€

Adresse :  7 Rue des Moulins, 75001 Paris
Site : https://ryoparis.wordpress.com/

 

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Bon à savoir pour les prix VG. Ils sont bien présentés comme tels ? Je demande car parfois il y a de l’huitre ou du poisson dans les bouillons, donc cela semble VG mais si l’on demande, en fait non.^^

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    1. Anita KYA dit :

      Oui, je vous garanti que toutes les photos de mes sites, c’est moi qui les prend à 90%. Et pour cet article, c’est moi qui les ai toutes prises.
      Sinon, pour éviter les mauvaises surprises des bouillons non VG, mieux vaut demander, ils répondront avec plaisir! La liste exhaustive des plats végétariens à la carte : https://ryoparis.wordpress.com/menu/. Il y a aussi la carte du jour qui en proposent 🙂

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